Che cos'è il pH?
Il pH è una misura della concentrazione di ioni idrogeno, una misura dell'acidità o dell'alcalinità di una soluzione. La scala del pH va solitamente da 0 a 14. Le soluzioni acquose a 25°C con un pH inferiore a 7 sono acide, mentre quelle con un pH superiore a 7 sono basiche o alcaline. Un pH di 7,0 a 25°C è definito "neutro" perché la concentrazione di H3O+ è uguale alla concentrazione di OH- nell'acqua pura. Gliacidi molto forti potrebbero avere un pH negativo, mentre le basi molto forti potrebbero avere un pH superiore a 14.
Il pH è una misura della concentrazione di ioni idrogeno, una misura dell'acidità o dell'alcalinità di una soluzione. La scala del pH va solitamente da 0 a 14. Le soluzioni acquose a 25°C con un pH inferiore a 7 sono acide, mentre quelle con un pH superiore a 7 sono basiche o alcaline. Un pH di 7,0 a 25°C è definito "neutro" perché la concentrazione di H3O+ è uguale alla concentrazione di OH- nell'acqua pura. Gliacidi molto forti potrebbero avere un pH negativo, mentre le basi molto forti potrebbero avere un pH superiore a 14.
Equazione del pH
L'equazione per il calcolo del pH è stata proposta nel 1909 dal biochimico danese Søren Peter Lauritz Sørensen:pH = -log[H+]
Dove log è il logaritmo in base 10 e [H+] indica la concentrazione di ioni idrogeno in unità di moli per litro di soluzione. Iltermine "pH" deriva dalla parola tedesca "potenz", che significa "potenza", combinata con H, il simbolo dell'elemento idrogeno, quindi pH è un'abbreviazione per "potenza dell'idrogeno".
Non tutti i liquidi hanno un valore di pH
Il pH ha significato solo in una soluzione acquosa (in acqua). Molte sostanze chimiche, compresi i liquidi, non hanno valori di pH. Se non c'è acqua, non c'è pH. Ad esempio, non esiste un valore di pH per l'olio vegetale, la benzina o l'alcol puro.Come si misura il pH
Le misurazioni approssimative del pH possono essere effettuate utilizzando cartine al tornasole o un altro tipo di carta per il pH nota per cambiare colore intorno a un determinato valore di pH. La maggior parte degli indicatori e delle carte per il pH sono utili solo per dire se una sostanza è un acido o una base, o per identificare il pH all'interno di un intervallo ristretto. L'indicatore universale è una miscela di soluzioni di indicatore che ha lo scopo di fornire un cambiamento di colore in un intervallo di pH da 2 a 10.Per effettuare misurazioni più accurate si utilizzano standard primari per calibrare un elettrodo di vetro e un misuratore di pH. L'elettrodo funziona misurando la differenza di potenziale tra un elettrodo a idrogeno e un elettrodo standard. Un esempio di elettrodo standard è il cloruro d'argento.
Conoscere la differenza tra carta pH e cartina tornasole. Per ottenere una lettura accurata di una soluzione, è possibile utilizzare la carta per il pH. Questa non va confusa con la comune cartina tornasole. Entrambe possono essere utilizzate per testare acidi e basi, ma differiscono in modo importante. La carta per il pH indica il valore effettivo del pH dell'acqua, mentre le strisce al tornasole di solito indicano solo se l'acqua è basica o acida.
Le strisce per il pH contengono una serie di barre indicatrici che cambiano colore dopo l'esposizione a una soluzione. La forza degli acidi e delle basi su ciascuna barra è diversa. Dopo il cambiamento, il colore delle barre può essere confrontato con gli esempi forniti con il kit.
Le cartine tornasole sono strisce di carta che contengono un acido o una base (alcalina). Le più comuni sono il rosso (che contiene un acido che reagisce con le basi) e il blu (che contiene una base che reagisce con gli acidi). Le strisce rosse diventano blu se la sostanza è alcalina, mentre le strisce blu diventano rosse se entrano in contatto con un acido. Lecartine tornasole possono essere utilizzate per effettuare un test semplice e veloce, ma quelle più economiche non sempre forniscono letture accurate sulla forza della soluzione.
Conoscere la differenza tra carta pH e cartina tornasole. Per ottenere una lettura accurata di una soluzione, è possibile utilizzare la carta per il pH. Questa non va confusa con la comune cartina tornasole. Entrambe possono essere utilizzate per testare acidi e basi, ma differiscono in modo importante. La carta per il pH indica il valore effettivo del pH dell'acqua, mentre le strisce al tornasole di solito indicano solo se l'acqua è basica o acida.
Le strisce per il pH contengono una serie di barre indicatrici che cambiano colore dopo l'esposizione a una soluzione. La forza degli acidi e delle basi su ciascuna barra è diversa. Dopo il cambiamento, il colore delle barre può essere confrontato con gli esempi forniti con il kit.
Le cartine tornasole sono strisce di carta che contengono un acido o una base (alcalina). Le più comuni sono il rosso (che contiene un acido che reagisce con le basi) e il blu (che contiene una base che reagisce con gli acidi). Le strisce rosse diventano blu se la sostanza è alcalina, mentre le strisce blu diventano rosse se entrano in contatto con un acido. Lecartine tornasole possono essere utilizzate per effettuare un test semplice e veloce, ma quelle più economiche non sempre forniscono letture accurate sulla forza della soluzione.
Manuale passo-passo
Strisce indicatrici di pH
Le strisce indicatrici di pH sono un metodo qualitativo per determinare il pH di una soluzione. Una striscia di carta contenente un indicatore di pH viene immersa in una soluzione di pH sconosciuto. La parte della striscia immersa nella soluzione cambierà colore a seconda dell'acidità della soluzione.
Le strisce indicatrici di pH sono spesso composte da una miscela di indicatori in modo da poter essere utilizzate come indicatori universali. Diventano rosse in soluzioni molto acide (pH < 3), verdi in soluzioni neutre (pH = 7) e viola in soluzioni molto basiche (pH > 11).
Le strisce indicatrici di pH sono spesso composte da una miscela di indicatori in modo da poter essere utilizzate come indicatori universali. Diventano rosse in soluzioni molto acide (pH < 3), verdi in soluzioni neutre (pH = 7) e viola in soluzioni molto basiche (pH > 11).
Le strisce di pH determinano il pH di una soluzione visualizzando un colore specifico. Esse contengono indicatori di pH che cambiano colore a seconda del pH.
Le strisce indicatrici di pH sono un modo per misurare il pH di una soluzione tra pH 1 e 14. Esse contengono un indicatore universale che cambia colore a seconda del pH. Contengono un indicatore universale che cambia colore a seconda del pH della soluzione in cui vengono immerse. Ai valori più bassi di pH acido, tra 1 e 4, il colore della striscia varia dal rosso all'arancione. A valori di pH neutro compresi tra 5 e 9, il colore varia dal giallo al verde. A valori di pH basico più elevati, tra 10 e 14, il colore della striscia varia dal verde-blu scuro al viola.
Vediamo un esempio di utilizzo di una striscia indicatrice di pH. Avete una soluzione e siete interessati a determinarne il pH. Per determinare il pH, occorre.
Le strisce indicatrici di pH sono un modo per misurare il pH di una soluzione tra pH 1 e 14. Esse contengono un indicatore universale che cambia colore a seconda del pH. Contengono un indicatore universale che cambia colore a seconda del pH della soluzione in cui vengono immerse. Ai valori più bassi di pH acido, tra 1 e 4, il colore della striscia varia dal rosso all'arancione. A valori di pH neutro compresi tra 5 e 9, il colore varia dal giallo al verde. A valori di pH basico più elevati, tra 10 e 14, il colore della striscia varia dal verde-blu scuro al viola.
Vediamo un esempio di utilizzo di una striscia indicatrice di pH. Avete una soluzione e siete interessati a determinarne il pH. Per determinare il pH, occorre.
- Immergere la striscia indicatrice di pH nella soluzione.
- Attendere che il colore della striscia smetta di cambiare.
- Togliere la striscia dalla soluzione e confrontare il colore della striscia con una chiave che contiene i valori di pH e i rispettivi colori.
Per misurare il pH di una soluzione, le strisce indicatrici di pH vengono prima immerse nella soluzione finché il colore della striscia non cambia più. Successivamente, il colore della striscia viene confrontato con una ruota di valori standard di pH che vanno da pH 1 a pH 14. Per esempio,se il colore della striscia è arancione, il pH della soluzione è circa 4.
Nel caso in cui si voglia misurare il pH in un grande matraccio o si disponga di un volume limitato di soluzione, si può prelevare una goccia con l'aiuto di una bacchetta di vetro. Basta immergere l'estremità della bacchetta nella soluzione e poi mettere la goccia dall'estremità della bacchetta di vetro su una carta indicativa del pH.
Utilizzo di un misuratore di pH
Calibrare la sonda e il misuratore seguendo le specifiche del produttore. Potrebbe essere necessario calibrare il misuratore testandolo in una sostanza con un valore di pH noto. In questo modo è possibile regolare il misuratore di conseguenza. Se si intende analizzare l'acqua lontano da un laboratorio, si consiglia di eseguire questa calibrazione alcune ore prima di portare lo strumento sul campo.
1. Sciacquare la sonda con doppio deionium. Sciacquare la sonda con acqua doppiamente deionizzata prima di usarla. Asciugarla con un fazzoletto pulito.
1. Sciacquare la sonda con doppio deionium. Sciacquare la sonda con acqua doppiamente deionizzata prima di usarla. Asciugarla con un fazzoletto pulito.
2. Raccogliere un campione di acqua o di soluzione di prova in un contenitore pulito. Il campione deve essere abbastanza profondo da coprire la punta dell'elettrodo. Lasciare riposare il campione per un momento, in modo che la temperatura si stabilizzi, quindi misurare la temperatura del campione con un termometro.
3. Regolare il misuratore in base alla temperatura del campione. Regolare il misuratore in modo che corrisponda alla temperatura del campione. La sensibilità della sonda è influenzata dalla temperatura dell'acqua, quindi la lettura dello strumento non può essere accurata se non si inseriscono i dati relativi alla temperatura. Anche il pH dell'acqua è influenzato dalla sua temperatura: l'acqua pura ha un pH più basso a temperature più elevate e un pH più alto a temperature più basse.
3. Regolare il misuratore in base alla temperatura del campione. Regolare il misuratore in modo che corrisponda alla temperatura del campione. La sensibilità della sonda è influenzata dalla temperatura dell'acqua, quindi la lettura dello strumento non può essere accurata se non si inseriscono i dati relativi alla temperatura. Anche il pH dell'acqua è influenzato dalla sua temperatura: l'acqua pura ha un pH più basso a temperature più elevate e un pH più alto a temperature più basse.
4. Inserire la sonda nel campione. Attendere che lo strumento raggiunga l'equilibrio. Lostrumento ha raggiunto l'equilibrio quando la misurazione diventa stabile.
5. Leggere la misura del pH del campione. Il misuratore di pH dovrebbe fornire una lettura sulla scala da 0 a 14. Se l'acqua è pura, il valore dovrebbe essere prossimo a 7. Se l'acqua è pura, la lettura dovrebbe essere prossima a 7. Annotate i risultati.
- Un valore di pH inferiore a 7 indica che l'acqua è acida, mentre un valore superiore a 7 indica che l'acqua è basica.
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